食べやすい柔らかさ
■ 奈良漬の代表といえば、瓜とともに挙げられるのが胡瓜です。徳島県等の契約農家栽培による立派な胡瓜を使用しております。
さらに上質の酒粕をブレンドしたものを使い、約２年にわたって何度も漬け換えし熟成させて完成いたしました。
■ その食感は、立派な胡瓜が約２年の漬け込みで柔らかくなっており、どなたにも食べやすくなっております。
まろやかに甘く、そして酒の辛さ・風味がふわりと漂う、奈良漬の定番にふさわしい一品です。
食品表示
| 名称 |
胡瓜(きゅうり)の奈良漬（国産） |
| 原材料名 |
胡瓜、漬け原材料（酒粕、砂糖、味醂粕、味醂、酒精、食塩） |
| 食品添加物 |
不使用（保存料、人工甘味料、旨味調味料、着色料、発色剤） |
| 原料原産地名 |
国産 |
| 内容量 |
１０５g |
| 賞味期限 |
製造日より120日 |
| 保存方法 |
開封前：高温多湿を避け常温で保存（冷蔵保存可能） 開封後：10℃以下で要冷蔵 |
| 製造者 |
西出奈良漬本舗 西出忠雄 |
無添加
■ 熟成した奈良漬は、天然の保存効果があります。
当店の奈良漬は、本来の味を損なわない無添加にこだわって、食品添加物は一切使っておりません。
※ 保存料（ソルビン酸等）・人工甘味料（サッカリン・アスパルテーム・ステビア等）・化学調味料（アミノ酸等）・着色料・発色剤を一切不使用。
※ 賞味期限を超えてなお熟成させすぎると、真っ黒い奈良漬になってしまいます。
真っ黒い奈良漬は、酸味過剰で風味・食感も劣ります。ぜひ賞味期限内にお召し上がりください。
