まろやかな甘みで食べやすい
■ 守口大根(もりぐちだいこん)は、一般に販売している通常の大根ではありません。 とても細長く、直径は2〜3cm、長さは約1m超にもなる奈良漬用の大根です。 元々、河内国守口(現在の大阪府守口市)で栽培されていた為、『守口』という名が付きましたが、現在は愛知県で作られています。
とても折れやすく繊細な野菜なので、契約農家さんが折れないように、傷が付かないように、丁寧に栽培して収穫したものを仕入れております。
歯切れがよい愛知の守口大根。まろやかな甘みで食べやすい