守口大根(もりぐちだいこん)

まろやかな甘みで食べやすい

■ 守口大根(もりぐちだいこん)は、一般に販売している通常の大根ではありません。
とても細長く、直径は2〜3cm、長さは約1m超にもなる奈良漬用の大根です。
元々、河内国守口(現在の大阪府守口市)で栽培されていた為、『守口』という名が付きましたが、現在は愛知県で作られています。

とても折れやすく繊細な野菜なので、契約農家さんが折れないように、傷が付かないように、丁寧に栽培して収穫したものを仕入れております。

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