定番にして最高の味
厳選した上質な酒粕をブレンドしたものを贅沢に使用し、丁寧に熟成させた瓜の奈良漬。
約3年の熟成を経て何度も漬け替えられた瓜には、酒の旨みと風味が凝縮され、内側は柔らかく、外側は独特のシャキシャキした歯ごたえがあります。
奈良漬の定番を追及した本商品は、ほのかな甘みと酒の辛さが絶妙に調和し、一口食べた瞬間に奥深い味わいに満たされます。
素材の質の高さを感じさせる、塩分が穏やかで主張しすぎない風味は、食卓を豊かに彩り、贈り物としても喜ばれることでしょう。
食品表示
名称 |
瓜(うり)の奈良漬(国産) |
原材料名 |
白瓜、漬け原材料(酒粕、砂糖、味醂粕、食塩) |
食品添加物 |
不使用(保存料、人工甘味料、旨味調味料、着色料、発色剤) |
原料原産地名 |
国産(徳島県) |
内容量 |
210g |
賞味期限 |
製造日より120日 |
保存方法 |
開封前:高温多湿を避け常温で保存(冷蔵保存可能) 開封後:10℃以下で要冷蔵 |
製造者 |
西出奈良漬本舗 西出忠雄 |
無添加
■ 熟成した奈良漬は、天然の保存効果があります。
当店の奈良漬は、本来の味を損なわない無添加にこだわって、食品添加物は一切使っておりません。
※ 保存料(ソルビン酸等)・人工甘味料(サッカリン・アスパルテーム・ステビア等)・化学調味料(アミノ酸等)・着色料・発色剤を一切不使用。
※ 賞味期限を超えてなお熟成させすぎると、真っ黒い奈良漬になってしまいます。
奈良漬が真っ黒くなるのは乳酸菌の過剰発酵が原因です。酸味が出すぎて酸っぱくなり、食感も台無しになります。
ぜひ賞味期限内に、最高の状態の奈良漬をお召し上がりください。